La Monastica Resort & Spa è a Buggiano Castello, sulla sommità di una collina che offre una panoramica completa della Valdinievole. Il borgo conserva intatto il suo aspetto originale: un agglomerato medievale con edifici e stradine in pietra che invitano alla scoperta e a concedersi il tempo per recuperare il proprio ritmo naturale. Lontano dal traffico, immerso nella storia e avvolto nella musica e nella bellezza della natura, infonde una sensazione di comfort, riservatezza e serenità.
La Monastica Resort & Spa è un boutique hotel risultato di un attento progetto di ristrutturazione che ha saputo mantenere intatto il fascino dell’antica struttura.
L’edificio centrale è costituito dall’ex Monastero di Santa Scolastica istituito nel XVI secolo; altre quattro residenze, immediatamente attigue, completeranno a breve l’ospitalità per chi desidera una vacanza ancora più immersiva nella vita e nel ritmo dell’antico borgo toscano.
LE EMOZIONI DEL GUSTO
La tradizione toscana e la natura, i sapori autentici e la freschezza delle materie prime: sono queste le ispirazioni da cui trae spunto la cucina del Ristorante Devoti. Ogni menu mira ad esaltare le eccellenze del territorio, selezionando con attenzione gli ingredienti, sempre di stagione.