Come si fa il Pecorino? | Tuscan Secret Experience

Come si fa il Pecorino?

Da: 99,00

DIMOSTRAZIONE DELLA PRODUZIONE DEL PECORINO A LATTE CRUDO

Bambini da 0 a 3 anni gratuito Bambini da 4 a 10 anni 50%

Questa attività è molto “approfondita” anche dal punto di vista tecnico della produzione casearia e quindi non completamente adatta ai bambini piccoli.

Per esperienza privata tariffa su misura

 

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Product Description

Tuscan Secret Experience

Come si fa il Pecorino??

Siete amanti dei formaggi e vorreste saperne di più su come vengono prodotti? Ecco a voi l’autentico procedimento per la produzione del tradizionale Pecorino assieme al proprietario e mastro casaro del Casale Ulisse. Durante le 2 ore di esperienza, Ulisse vi guiderà lungo l’intero processo: dalla stalla, alla fermentazione alla stagionatura. Potrete assistere con i vostri occhi alle prime fasi di lavorazione di un formaggio primo sale. Ulisse sarà pronto a rispondere a tutte le vostre domande durante la scoperta di questa antica arte.

Tuscan Secret Experience

L'Esperienza Comprende

  • Esperienza di piccoli gruppi
  • Tour guidato Fattoria: dalle Stalle al Caseificio
  • Dimostrazione della produzione di un formaggio primo sale
  • Pranzo di 3 portate ( antipasto, selezione di formaggi, primo, dolce acqua, vino di nostra produzione e caffè)
  • inizio : 10.00 mattina
  • durata 4h
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